"Ega" - Acqua, succhi e latte

Freschezza di forza

Acqua dalla nostra sorgente - liscia o con le bollicine
Succo di mele Golden raccolte a 980 metri da Norbert dal suo particolare maso biologico-energizzato
Sciroppi di ribes nero e sambuco con Aqua Bad Cortina, biologici e locali
Latte fresco biologico e locale dai nostri alpeggi nelle Dolomiti, dalla latteria di Brunico

Pane fresco, ogni mattina. Da farine naturali e biologiche. Senza addittivi di sintesi o chimici, senza OGM.
Il panificio Profanter Natur-Backstube di Bressanone panifica ogni giorno per l’Aqua Bad Cortina. Pane vero e sincero, come una volta.
Ogni domenica, per la cena di gala, il pane fatto in casa con grano macinato fresco, esclusivamente biologico.

Torte e dolci preparati-lievitati-sfornati con i tempi di madre natura dallo chef Stefan
Gli ingredienti... tutti secondo ricette antiche e tradizionali, locali e bio, senza conservanti
Le marmellate con la frutta che la bella stagione ci offre
Lo speck, lo yogurt e i cereali locali e bio: i sapori dell’Alto Adige